Vous avez du maroilles dans votre cuisine? Je vous propose de l’utiliser pour façonner cette belle tarte. Il ne vous en faudra que 200 g pour avoir un menu pour 4 personnes. J’ai fabriqué moi-même le fond de tarte, mais si vous souhaitez vous simplifier la vie, un rouleau de pâte brisée fera l’affaire. Quelques lardons, un peu de crème fraîche et hop, vous avez une tarte salée riche en saveur qui comblera tout le monde. Découvrez la recette de la tarte crémeuse aux lardons et maroilles! Un véritable délice qui vous conquerra à la première bouchée.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
Pâte:
15 g de levure fraîche
60 ml de lait tiède
180 g de farine
1 œuf
1 pincée de sel
80 g de beurre fondu et refroidi
Farce:
200 g de maroilles
80 g de lardons
2 càs de crème fraîche
Préparation
Comment faire la tarte crémeuse aux lardons et maroilles?
Commencer par préparer la pâte en délayant la levure dans le lait. Verser la farine, le sel et l’œuf dans la cuve du robot culinaire. Mélanger, puis ajouter le lait avec la levure. Mélanger à nouveau. Incorporer le beurre. Continuer à mélanger. La pâte doit être homogène et non collante. La façonner en boule, puis l’étaler directement dans le moule en s’aidant des doigts. La laisser reposer près d’une source de chaleur durant trois heures.
Passé ce délai, farcir la pâte avec la crème fraîche. Couvrir du maroilles et des lardons en morceaux. Faire cuire au four à 170 degrés une vingtaine de minutes. La tarte crémeuse aux lardons et maroilles est prête à être appréciée.
