Les pommes de terre et citrouille gratinées au parmesan vous séduiront par leur mariage parfait. Ces légumes dorés et croustillants sont excellents pour accompagner vos plats principaux. Ils sont très savoureux et appétissants. Le parmesan et la chapelure viennent sublimer le goût de ce menu. Si vous cherchez à varier la préparation de vos accompagnements, cette recette est à absolument tester. Je vous laisse la réaliser en suivant mes consignes.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes (198,14 kcal par portion)
Ingrédients
500 g de pommes de terre
600 g de citrouille
40 g de chapelure
2 brins de romarin
Sel
Poivre
20 g de parmesan (râpé)
Préparation
Comment faire les pommes de terre et citrouille gratinées au parmesan?
Laver et couper le potiron et les pommes de terre. La citrouille doit être découpée en morceaux plus gros parce qu’elle mettra moins de temps à cuire que les tubercules. Aussi, elle restera ferme pendant la cuisson et ne cassera pas.
Préchauffer le four à 200 degrés en mode ventilé.
Dans un bol, mettre la chapelure, du sel, du poivre, le fromage râpé et quelques aiguilles de romarin. Mélanger pour fusionner tous les ingrédients. Ajouter les morceaux de pommes de terre et de citrouille. Bien mélanger pour que la panure adhère partout.
Tapisser la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer les légumes. Cuire au four chaud pendant environ 30 minutes. Une fois bien cuits et dorés, les sortir du four et les servir. Les pommes de terre et citrouille gratinées au parmesan sont prêtes à être savourées.
