Pour impressionner vos convives lors des grandes occasions, servez-leur ce fabuleux dessert. Il est tout simplement irrésistible. La tarte crémeuse au mascarpone à l’orange et aux pépites de chocolat conquerra toutes les papilles. Sa saveur exquise et délicate vous laissera sans voix. Découvrez la recette et testez-la! Vous l’adorerez sûrement.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 8
Ingrédients
Pour la pâte brisée:
100 g de beurre
250 g de farine
30 g de pépites de chocolat
80 g de sucre glace
1 œuf
Pour la garniture et la décoration:
½ orange (jus et zeste râpé)
4 quartiers d’orange
Pépites de chocolat
½ kg de mascarpone
100 g de sucre semoule
1 œuf
Préparation
Comment faire la tarte crémeuse au mascarpone à l’orange et aux pépites de chocolat?
Mélanger la farine avec le beurre dans le robot culinaire.
Transférer sur la surface de travail.
Incorporer le sucre, puis l’œuf et les pépites de chocolat.
Bien mélanger le tout.
Envelopper la pâte de film étirable et mettre au frais une demi-heure.
La reprendre, l’étaler et la disposer dans un moule carré.
Retirer les excédents.
Fouetter l’œuf avec le sucre.
Incorporer le zeste râpé et le jus d’orange.
Ajouter le mascarpone et mélanger.
Garnir la pâte brisée de cette préparation.
Enfourner pour une demi-heure à 180 °C.
Attendre que le dessert refroidisse, puis le décorer de pépites de chocolat et de quartiers d’orange.
La tarte crémeuse au mascarpone à l’orange et aux pépites de chocolat est prête à être servie.
