En cette saison, j’adore essayer diverses recettes de gâteaux aux pommes. Ces délicieuses pâtisseries peuvent se déguster à n’importe quel moment de la journée. Dès le matin, une portion de gâteau aux pommes vous mettra de bonne humeur. Il peut aussi être servi au goûter ou en fin de repas. Avec cette recette ultra simple, vous obtiendrez une pâtisserie moelleuse qui ravira toutes les papilles, même les plus raffinées. Voyons ensemble comment façonner le gâteau doux aux pommes sans lait ni beurre!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 8-10
Ingrédients
230 g de farine
3 œufs (moyens, à température ambiante)
3 pommes
160 g de cassonade
100 g de jus de fruits
60 g d’huile d’arachide
1 sachet de levure chimique
1 pincée de cannelle moulue
Sucre glace (pour décorer)
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Préparation
Comment faire le gâteau doux aux pommes sans lait ni beurre?
Fouetter les œufs à température ambiante dans un bol avec un batteur électrique. Quand ils sont mousseux et légers, ajouter la cassonade et continuer à battre jusqu’à ce qu’ils soient crémeux. Ajouter l’huile et le jus. Continuer à fouetter au batteur. Ajouter ensuite la farine et la levure. Mettre également une pincée de cannelle. Continuer à fouetter.
Éplucher une pomme, retirer le cœur et les graines. La râper et l’ajouter au mélange, puis mélanger avec une spatule.
Beurrer et fariner un moule carré de 20 x 20 cm ou rond et y verser le mélange. Déplacer le moule pour bien répartir la pâte.
Éplucher les deux autres pommes, les couper en 4 quartiers puis en tranches et les répartir sur le gâteau. Enfourner à 180 ° C (four déjà chaud, allumé en début de préparation) pendant 45 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir complètement. Saupoudrer de sucre glace et servir le gâteau doux aux pommes sans lait ni beurre.
