Gâteau doux aux pommes sans lait ni beurre

Par Jessica Merchant

En cette saison, j’adore essayer diverses recettes de gâteaux aux pommes. Ces délicieuses pâtisseries peuvent se déguster à n’importe quel moment de la journée. Dès le matin, une portion de gâteau aux pommes vous mettra de bonne humeur. Il peut aussi être servi au goûter ou en fin de repas. Avec cette recette ultra simple, vous obtiendrez une pâtisserie moelleuse qui ravira toutes les papilles, même les plus raffinées. Voyons ensemble comment façonner le gâteau doux aux pommes sans lait ni beurre!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 8-10

Ingrédients

230 g de farine
3 œufs (moyens, à température ambiante)
3 pommes
160 g de cassonade
100 g de jus de fruits
60 g d’huile d’arachide
1 sachet de levure chimique
1 pincée de cannelle moulue
Sucre glace (pour décorer)

Préparation

Comment faire le gâteau doux aux pommes sans lait ni beurre?

Fouetter les œufs à température ambiante dans un bol avec un batteur électrique. Quand ils sont mousseux et légers, ajouter la cassonade et continuer à battre jusqu’à ce qu’ils soient crémeux. Ajouter l’huile et le jus. Continuer à fouetter au batteur. Ajouter ensuite la farine et la levure. Mettre également une pincée de cannelle. Continuer à fouetter.

Éplucher une pomme, retirer le cœur et les graines. La râper et l’ajouter au mélange, puis mélanger avec une spatule.

Beurrer et fariner un moule carré de 20 x 20 cm ou rond et y verser le mélange. Déplacer le moule pour bien répartir la pâte.

Éplucher les deux autres pommes, les couper en 4 quartiers puis en tranches et les répartir sur le gâteau. Enfourner à 180 ° C (four déjà chaud, allumé en début de préparation) pendant 45 minutes.

Retirer du four et laisser refroidir complètement. Saupoudrer de sucre glace et servir le gâteau doux aux pommes sans lait ni beurre.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.