Découvrez cette tarte aux pommes irlandaise, un dessert rapide et facile sans robot, dessert parfait pour le petit déjeuner ou le goûter aussi pour les enfants, recette avec des fruits frais de saison.
Recouverte de sucre glace, la tarte aux pommes irlandaise ressemble à une sorte de gâteau de pain croustillant sur le dessus et moelleux à l’intérieur, moelleux grâce au fruit.
Connu sous le nom de gâteau aux pommes Irisch en Irlande, il est connu sous le nom de tarte aux pommes Kerry car il vient du comté de Kerry, un ancien dessert qui ressemblait exactement au pain.
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Ingrédients:
240 g de farine T65
2 pommes
2 œufs
100 g de sucre
Demi sachet de levure chimique
80 g de beurre
60 ml de lait
Cannelle moulue
Clous de girofle
Muscade
sucre glace
Préparation de la Tarte aux pommes irlandaise:
Versez la farine tamisée avec la levure dans un bol, ajoutez une pincée de sel et d’épices au goût (je fais une pincée pour chacun)
Mélanger les poudres, ajouter le sucre et le beurre en dés.
Séparément, travailler les œufs avec le lait au fouet, puis les ajouter au mélange.
Pelez les pommes et coupez-les en morceaux, puis ajoutez-les au mélange et mélangez le tout avec une spatule.
Graisser et fariner un moule de 20-22 cm et verser le mélange, égaliser et saupoudrer de sucre glace.
Cuire au four à 180 ° et cuire environ 30 minutes, ventilé.
Bon appétit.
La tarte aux pommes irlandaise sucrée rapide et facile sans robot, dessert parfait pour le petit déjeuner ou une collation aussi pour les enfants.
Vous pouvez ajouter des raisins secs et des pignons de pin pour enrichir le dessert.
