Voici un dessert prodigieux qui conquerra toutes les papilles. La tarte aux pommes à la ricotta est onctueuse et crémeuse. C’est une recette fantastique adaptée également aux intolérants au gluten. Ce gâteau est magnifique. Sa pâte est fondante et sa saveur exquise. Voyons comment le préparer.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
130 g de sucre
50 g de lait d’amande
2 càc de levure chimique
380 g de ricotta
1 œuf
2 pommes
70 g de fécule de pommes de terre
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Préparation
Comment faire la tarte aux pommes à la ricotta?
Préchauffer le four à 160 °C.
Ramollir la ricotta avec les dents d’une fourchette dans un bol.
Tamiser la fécule avec la levure et les ajouter à la ricotta.
Ajouter également l’œuf, le sucre et le lait.
Battre le tout.
Laver, peler et couper les pommes en lamelles fines.
Tapisser un moule à tarte de 22 cm de papier sulfurisé.
Y transférer la pâte, puis ajouter les fruits.
Enfourner la tarte aux pommes à la ricotta pour environ 40 minutes.
