Préparez ce plat filandreux avec moi. Le strudel de pommes de terre au jambon et aux fromages est très savoureux et appétissant. Ce délice est préparé avec une pâte feuilletée garnie de purée de pommes de terre mélangée à du jambon et à 2 sortes de fromage. Le résultat est fabuleux. Tout le monde craquera pour ce strudel salé. Faites défiler pour découvrir la recette!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 55 minutes
Portions: 4
Ingrédients
30 ml de lait
20 g de parmesan râpé
100 g de mozzarella
100 g de jambon cuit
300 g de pommes de terre
1 rouleau de pâte feuilletée
Sel
Graines de sésame
1 jaune d’œuf
Préparation
Comment faire le strudel de pommes de terre au jambon et aux fromages?
Bien nettoyer les patates et les faire cuire dans une casserole d’eau salée.
Les égoutter et les laisser tiédir.
Ensuite, les peler et les réduire en purée dans un bol.
Saler et ajouter le lait.
Bien mélanger.
Incorporer le jambon haché ainsi que le parmesan.
Couper la mozzarella en cubes.
Les joindre au mélange.
Préchauffer le four statique à 200 degrés.
Dérouler la pâte dans un moule et la piquer avec une fourchette.
La garnir de la purée.
Rouler le tout en partant du côté court, en scellant bien les extrémités.
Faire des incisions en surface.
Badigeonner de jaune d’œuf battu et saupoudrer de graines de sésame.
Enfourner pour une demi-heure.
Servir le strudel de pommes de terre au jambon et aux fromages.
