Strudel à la ricotta et à la confiture de fraises: un dessert exquis et irrésistible

Par Jessica Merchant

Aujourd’hui, nous allons préparer un strudel avec une garniture super bonne. Cette recette est excellente pour le dessert ou le goûter. Le strudel à la ricotta et à la confiture de fraises vous séduira immédiatement. Il est très invitant et irrésistible. Sa saveur exquise enchantera vos papilles. Découvrez la recette et essayez-la! Le résultat sera spectaculaire.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6 (354,58 Kcal par portion)

Ingrédients

40 g de boudoirs
15 g de maïzena
45 g de sucre en poudre
180 g de confiture de fraises
300 g de ricotta au lait de vache
1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
Sucre glace
2 càs de lait
1 œuf

Préparation

Comment faire le strudel à la ricotta et à la confiture de fraises?

Égoutter la ricotta et la mélanger avec la maïzena et le sucre dans un bol.

Préchauffer le four statique à 180 degrés.

Dérouler la pâte feuilletée et émietter 3 boudoirs dessus, dans la partie centrale.

Ajouter la crème de ricotta dessus, en formant une bande centrale.

La recouvrir de confiture.

Fermer la pâte en s’aidant du papier cuisson.

Ramener l’une des extrémités vers le centre, puis l’autre.

Tirer légèrement sur la partie supérieure en enveloppant bien la garniture.

Mettre le strudel sur une plaque, avec son papier cuisson.

Faire des incisions en diagonale à la surface.

Battre l’œuf avec le lait et badigeonner la surface et les bords du strudel.

Enfourner pour environ 40 minutes.

Laisser refroidir pendant une heure et décorer de sucre glace.

Le strudel à la confiture de fraises est prêt à être servi.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.