Vous n’avez pas d’idée pour le dîner? Cette soupe au chou de Savoie aux pommes de terre et au bacon sera parfaite. Elle réunit des ingrédients savoureux en un seul plat. Ce menu authentique satisfera toute la famille. Il est facile à préparer et ne demande que peu de temps en cuisine. Dégustez cette délicieuse soupe avec des tranches de pain légèrement grillées! Ce sera un vrai régal…
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
800 g de chou
4 pommes de terre
Huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre
150 g de bacon
Ail
Préparation
Comment faire la soupe au chou de Savoie aux pommes de terre et au bacon?
Blanchir le chou dans beaucoup d’eau chaude. Cela prend environ 2 minutes.
Couper le jambon en cubes ou en lanières. Le faire frire dans une poêle avec l’huile et l’ail pendant quelques instants. Ajouter les pommes de terre, pelées et coupées en gros morceaux. Remuer et cuire 10 minutes à feu moyen. Ajouter le chou et environ un litre d’eau chaude, assaisonner de sel puis poursuivre la cuisson encore 20 minutes. Servir la soupe au chou de Savoie aux pommes de terre et au bacon chaude.
