La soupe à l’ail traditionnelle est un aliment très bénéfique pour la santé. Ses effets dans le traitement de la grippe et du norovirus ne sont plus à présenter. Pour la préparer, il vous faut seulement 3 ingrédients : ail, oignon rouge et thym.
Pendant ces dernières années, les gens ont totalement délaissé les médicaments aux effets si néfastes pour l’organisme et ont adopté les solutions naturelles pour améliorer leur santé.
Savez-vous ce qu’est le norovirus ? C’est une maladie qui peut provoquer des vomissements, diarrhée, fièvre, maux de tête et des crampes d’estomac.
Grâce à cette soupe à l’ail et toutes ses propriétés, cette maladie peut se figer contre la mutation.
L’ail a en effet la capacité de combattre les nouveaux virus en mutation. C’est l’allicine, un de ses composants principaux qui lui procurent ce pouvoir.
Selon les études menées par les chercheurs de l’Université du Washington, l’ail est 100 fois plus efficace que les antibiotiques utilisés pour traiter les maladies provoquées par des bactéries typiques.
Soupe à l’ail
Pour bénéficier de tous les bienfaits de l’ail, il est conseillé de le consommer au quotidien. Vous pouvez l’utiliser pour aromatiser vos salades et vos plats en le mélangeant avec l’huile d’olive. Vous pouvez tout simplement le manger sur une tranche de pain pour vous mettre à l’abri des maladies.
Ce dont vous avez besoin :
50 gousses d’ail pelées
2 oignons rouges coupés en dés
3 tasses de pain rassis, coupé en dés
2 c de beurre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de thym frais, haché
6 tasses de bouillon de poulet
Un bouquet d’herbes fraîches
1 tasse de crème
Préparation :
Préchauffez votre four à 180 degrés.
Mettez vos gousses d’ail pelées sur un plateau du four, arrosez avec de l’huile d’olive et faites rôtir au four pendant une heure et demie.
Quand il est prêt, sortez-le du four et laissez refroidir pendant quelques minutes.
Dans une casserole, faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et un peu de beurre.
Ajoutez-y les oignons et faites cuire pendant 10 minutes.
Prenez l’ail rôti et écrasez-le avec une fourchette pour faire de la purée d’ail. Ajoutez par la suite dans la casserole.
Mettez ensuite les herbes et le bouillon de poulet.
Réduisez progressivement à feu à doux. Ajoutez le pain et faites cuire pendant 5 minutes de plus.
Quand tout est bien cuit, mixez la soupe jusqu’à ce qu’elle devienne lisse.
Puis, remettez la soupe sur le feu et ajoutez un peu de crème. N’oubliez pas le sel et le poivre selon votre goût.
