Salade de tomates saumon et pommes de terre

Par Sonia

Pour un repas léger et sain, optez pour cette salade de tomates saumon et pommes de terre. Elle est riche en goûts et en couleurs. Dégustez-la autant de fois que vous voulez. Les ingrédients ont été choisis avec soin pour satisfaire vos envies. Allez-y ! Préparer votre salade sans attendre.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients

pour 4 personnes
1 kg de pommes de terre
1 kg de tomates
200 g de saumon fumé
100 g de noisettes
q.s Huile d’olive
Sel

Préparation

Comment faire la salade de tomates saumon et pommes de terre

Laver les pommes de terre sous l’eau courante et les placer dans une casserole.
La remplir avec beaucoup d’eau et mettre sur le feu.
Faire bouillir les pommes de terre pendant environ 40 minutes.

En attendant, laver les tomates et les couper en morceaux, puis les placer dans un saladier.
Ajouter également le saumon coupé en lanières. En attendant, égoutter les pommes de terre et laisser refroidir.
Peler les pommes de terre et les couper en morceaux de la même taille que les tomates.
Puis, assaisonner le tout avec du sel, de l’huile d’olive extra vierge et des noisettes hachées grossièrement.

Bien mélanger et mettre le saladier au réfrigérateur pendant quelques heures.
Servir la salade de tomates saumon et pommes de terre sur la table.

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Par Sonia
Je suis une accro aux recettes et livres de cuisine. Véritable touche-à-tout, j’adore tester et expérimenter des nouvelles recettes et les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les pâtes, les animaux et les mangas !