Pour un déjeuner léger en famille, préparez cette salade riche en goût. Elle est fabuleuse. C’est un menu succulent, réalisé avec des ingrédients sains et peu caloriques. La salade de haricots verts aux pommes de terre et au thon vous plaira. Elle vous conquerra par sa simplicité et sa bonté exceptionnelle. Voyons comment réaliser la recette.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Olives dénoyautées
2 œufs
2 pommes de terre
1 boîte de thon à l’huile
400 g de haricots verts
Poivre
Sel
Huile d’olive
Préparation
Comment faire la salade de haricots verts aux pommes de terre et au thon?
Nettoyer les haricots verts et les faire bouillir une dizaine de minutes dans de l’eau salée.
Nettoyer également les patates et les laisser cuire dans une casserole d’eau salée une vingtaine de minutes à compter de l’ébullition.
Égoutter les légumes et les laisser refroidir.
Mettre les œufs dans de l’eau froide et les laisser bouillir pendant 10 minutes.
Les égoutter et les transférer dans un bol d’eau froide.
Les écaler et les découper en quartiers.
Égoutter et émietter le thon.
Détailler les tubercules en dés.
Les mettre dans un saladier avec les haricots verts, les olives et le thon.
Saler et poivrer.
Arroser d’un filet d’huile.
Ajouter les œufs durs et servir la salade de haricots verts aux pommes de terre et au thon.
