Les rouleaux de jambon à la mousse de Philadelphia et aux olives sont une entrée ou un apéritif irrésistible. Ils se préparent en très peu de temps, avec des ingrédients faciles à dénicher. Les tranches de jambon sont garnies d’une mousse succulente et d’olives, leur procurant une saveur remarquable. Cette préparation invitante plaira à l’ensemble de vos convives. Faites défiler pour découvrir la recette.
Préparation: 15 minutes
Repos: 1 heure
Portions: 4 personnes
Ingrédients
180 g d’olives vertes
150 g de Philadelphia
Herbes aromatiques
5 g de mayonnaise
Un demi-citron
Sel
Poivre
150 g de jambon
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Préparation
Comment faire les rouleaux de jambon à la mousse de Philadelphia et aux olives?
Mixer 100 g d’olives en ajoutant le fromage frais petit à petit.
Ajouter la mayonnaise, les herbes hachées, du sel, du poivre et le zeste de citron, mélanger encore quelques secondes.
Transvaser la mousse dans un bol, la couvrir de film alimentaire et laisser durcir au réfrigérateur pendant 1 heure.
Disposer le jambon sur le plan de travail, mettre un peu de mousse à la crème d’un côté à l’aide d’une poche à douille et de deux olives.
Enrouler doucement.
Laisser les rouleaux de jambon à la mousse de Philadelphia et aux olives 10 à 15 minutes au réfrigérateur avant de les servir.
