La quiche succulente aux poireaux et au saumon est une préparation super savoureuse. Elle est parfaite pour un repas familial ou un apéritif. Cette quiche au goût unique fera le bonheur de tous. Elle est d’une bonté incroyable. Découvrez comment la préparer et réalisez la recette avec moi.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Ingrédients
300 g de saumon frais (sans peau ni arête)
2 càs de crème fraîche
3 poireaux
Poivre
20 g de beurre
3 œufs
Sel
1 rouleau de pâte brisée
250 ml de lait
Préparation
Comment faire la quiche succulente aux poireaux et au saumon?
Préchauffer le four à 210 degrés.
Nettoyer soigneusement les poireaux, puis les couper en rondelles fines.
Les faire cuire à feu doux dans une poêle avec 20 g de beurre.
Laisser cuire une dizaine de minutes, puis assaisonner.
Les retirer de la poêle et les remplacer par le saumon détaillé en cubes.
Laisser cuire 5 minutes.
Fouetter les œufs au batteur électrique avec la crème fraîche, le lait, du sel et du poivre.
Dérouler la pâte brisée dans un moule à quiche.
La garnir du saumon et des poireaux.
Arroser du mélange crémeux.
Enfourner pour 40 minutes.
Servir la quiche succulente aux poireaux et au saumon.
