La quiche savoureuse au chou-fleur et au bacon est excellente pour un repas en famille. Elle est tellement délicieuse. Petits et grands seront comblés par cette merveille culinaire. Elle se prépare avec une pâte feuilletée du commerce. Les ingrédients sont faciles à dénicher et peu onéreux. Allons en cuisine pour fabriquer cette quiche pleine de saveur!
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4-5 personnes
Ingrédients
600 g de chou-fleur
1 oignon (petit)
Huile d’olive extra vierge
50 g de bacon
200 g d’eau (environ)
25 g de farine
300 g de lait
70 g de parmesan (râpé)
70 g de fromage au choix
Préparation
Comment faire la quiche savoureuse au chou-fleur et au bacon?
Couper le chou-fleur en morceaux pas trop petits. Émincer l’oignon et le faire revenir dans une grande quantité d’huile d’olive. Ajouter le bacon à l’oignon et le chou-fleur. Faire dorer et ajouter l’eau. Cuire à feu vif jusqu’à ce que tous les liquides s’évaporent.
Lorsque toute l’eau s’est évaporée et que le chou-fleur est à nouveau doré dans le jus de cuisson, ajouter la farine et mélanger. Ajouter le lait, mélanger à nouveau et attendre la formation d’une crème. Éteindre le feu et laisser refroidir.
Étaler un rouleau de pâte feuilletée dans un moule à tarte. Répartir la moitié du chou-fleur crémeux, une poignée de fromage râpé, le bacon et le fromage hachés, du poivre et le reste du mélange. Replier les bords de la pâte vers l’intérieur et cuire au four à convection à 180 ° C pendant 20-25 minutes. Retirer du four et laisser refroidir. Servir la quiche savoureuse au chou-fleur et au bacon.
