Je vous attends en cuisine pour faire des crêpes aux légumes au goût exceptionnel. Elles sont douces, légères et très délicieuses. Cette recette est magnifique. Je suis sûre qu’elle vous plaira. Préparez ces crêpes salées avec moi et servez-les au dîner ou en apéritif!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 24 minutes
Portions: 6 (160 Kcal par pièce)
Ingrédients
1 poivron
2 oignons nouveaux
20 cl de lait tiède
100 g de farine de semoule
100 g de farine
Persil
Huile
1 càc de sel
1 càc de vinaigre de cidre de pommes
1 càc de levure chimique
1 càc de levure sèche
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Préparation
Comment faire les crêpes aux légumes?
Faire dissoudre la levure dans un peu de lait tiède, en fouettant.
Ajouter la semoule et mélanger.
Verser le lait restant.
Incorporer la farine, le sel, la levure, puis le vinaigre.
Bien mélanger le tout.
Ajouter les oignons nouveaux, le poivron et le persil hachés.
Poivrer et mélanger.
Filmer la pâte et recouvrir d’un linge propre.
Laisser lever une demi-heure.
Badigeonner une poêle antiadhésive d’huile.
Y verser une louche de pâte.
Faire cuire 2 minutes par face.
Servir les crêpes aux légumes.
