Les fraises sont des fruits doux et savoureux. Elles sont bénéfiques pour la santé grâce à leur quantité abondante de vitamine C et d’acide folique. Si vous aimez consommer les baies ainsi que les fraises à l’arrivée du printemps et pendant la saison estivale, le conseil qui va suivre vous sera d’une grande utilité.
Avant de les manger, on a l’habitude de laver d’abord les fraises sous l’eau du robinet. Mais est-ce que c’est la bonne méthode ?
On ne va pas se mentir, un simple rinçage à l’eau ne suffit pas pour avoir des fraises bien propres. Il faut procéder d’une autre manière pour éviter d’ingérer les petits insectes.
Pour ce faire, vous avez besoin de :
- Vinaigre d’alcool
- Eau
- Grand bol
- Papier absorbant
- Passoire
Comment procéder ?
Prenez le grand bol et versez dedans du vinaigre blanc et un verre d’eau.
Puis, ajoutez les fraises et laissez-les tremper dans la solution vinaigrée pendant plusieurs minutes.
Le vinaigre va s’occuper de l’élimination des spores de moisissure et de bactéries qui se trouvent sur la peau des fraises. Lorsque l’eau change de couleur, cela signifie que les spores se détachent des fraises petit à petit.
Après, prenez la passoire et mettez une feuille de papier absorbant au fond. Sortez les fraises de l’eau et mettez-les dans la passoire. Laissez-les sécher doucement.
Si vous souhaitez les conserver encore plus longtemps, installez quelques feuilles de papier absorbant propre sur l’étagère de votre frigo et déposez les fraises bien propres dessus. De cette façon, vos fraises vont préserver leur fraicheur pendant plusieurs jours.
Même si on a utilisé le vinaigre pour les nettoyer, le goût de vos fraises restera intact !
