Poulet juteux et pommes de terre fondantes

Par Sonia

Aujourd’hui je vous présente cette délicieuse recette de Poulet juteux et pommes de terre fondantes, faite avec le cookéo, il est vraiment top pour les mamans pressées qui n’ont pas tous les jours le temps de préparer de bons petits plats.

On me l’a offert à Noël, j’ai donc eu pas mal l’occasion de m’en servir depuis. Toutes les viandes que j’ai pu tester avec sont hypers tendres après la cuisson. Ici le poulet est bien juteux, les pommes de terre bien fondantes… Et tout ça en 20 minutes de cuisson !!!

Alors même si la cuisine c’est mon travail et que je prend donc le temps de la faire tous les jours, je suis devenue une grande adepte du cookéo !!!

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes en mode dorer + 20 minutes sous pression
Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

4 cuisses de poulet
2 càs d’huile d’olive
1 oignon
2 gousses d’ail
800g de pommes de terre
1 cube de bouillon de volaille
1 càs de fond de veau
3/4 de litre d’eau
sel, poivre, ciboulette

Préparation du Poulet juteux et pommes de terre fondantes :

Faites chauffer la cuve du cookéo. Mettez l’huile d’olive et faites-y revenir les cuisses de poulet. Réservez.

Émincez l’oignon et hachez l’ail. Faites-les dorer à leur tour quelques minutes.

Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en quartiers et mettez-les dans la cuve. Mélangez bien.

Remettez la viande dans la cuve et ajoutez l’eau, le fond de veau et la cube de bouillon. Salez et poivrez.

Faites cuire 20 minutes sous pression.

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Par Sonia
Je suis une accro aux recettes et livres de cuisine. Véritable touche-à-tout, j’adore tester et expérimenter des nouvelles recettes et les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les pâtes, les animaux et les mangas !