Pommes de terre savoyardes recette de plat d’accompagnement savoureux. Un plat typiquement piémontais préparé avec quelques ingrédients simples
Aujourd’hui, j’ai préparé les pommes de terre à la savoyarde, que je considère aussi comme un plat unique car elles sont assez riches, Une recette qui peut être proposée à de nombreuses reprises, simple et pas chère, parfaite à préparer à l’avance. Quelques ingrédients suffisent, le succès est assuré.
La recette des pommes de terre savoyardes peut être enrichie en ajoutant de la Béchamel ou d’autres fromages pour obtenir un plat certainement plus riche et plus savoureux.
Recette des Pommes de terre Savoyardes
ingrédients
800 g Pommes de terre
50 g Beurre
120 ml Lait
150 g Fromage (selon les goûts, reblochon, morbier, maroilles ou tout simplement gruyère)
Sel et poivre
préparation
Peler les pommes de terre, les laver et les couper en tranches épaisses (environ 1 cm pas plus)
Faire cuire les pommes de terre à l’eau salée pendant environ 10 minutes, elles doivent cuire mais pas casser
Égoutter les pommes de terre et les placer dans un plat allant au four sali avec un peu d’huile au fond
Ajouter du sel, du poivre, des cubes de beurre et du fromage en dés
Enfin ajoutez le lait
PLACER DANS UN FOUR PRÉCHAUFFÉ À 180 – 200 DEGRÉS et cuire environ 30 minutes, dont les 10 dernières minutes en mode ventilé
Les pommes de terre savoyardes sont prêtes à être dégustées.
