Voici un accompagnement somptueux et riche en saveur que tout le monde appréciera. Ce menu épicé fera votre bonheur. Il est parfumé et super bon. Avec cette méthode ultra simple, vos pommes de terre seront dorées et croustillantes. Je vous invite à reproduire la recette des pommes de terre gratinées au paprika et au parmesan. Vous allez l’adorer.
Préparation: 35 minutes
Repos: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 6
Ingrédients
5 pommes de terre moyennes à grosses
70 g de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de paprika
5 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre
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Préparation
Comment faire les pommes de terre gratinées au paprika et au parmesan?
Allumer le four en mode ventilé à 200 °.
Laver les pommes de terre, les sécher et les envelopper une à une (avec la peau) dans une feuille d’aluminium.
Fermer et mettre dans un plat allant au four.
Dès que le four est à température, enfourner les pommes de terre pendant 25 minutes.
Une fois la cuisson terminée, retirer le plat du four et commencer à ôter soigneusement une pomme de terre à la fois de l’emballage en aluminium.
Les éplucher toutes et les couper en morceaux pas trop gros.
Dans un bol, mélanger le parmesan avec le paprika, du sel et du poivre.
Rallumer le four à 200 ° statique.
Mélanger les pommes de terre avec le paprika et le parmesan râpé, en ajoutant 2 cuillères à soupe d’huile.
Les disposer dans une plaque graissée d’huile, ajouter le reste d’huile et du sel.
Enfourner pendant 25 minutes en les retournant de temps en temps avec deux cuillères en bois, en faisant attention de ne pas les casser.
Une fois cuites, laisser les pommes de terre gratinées au paprika et au parmesan refroidir un peu et les servir.
