Les pommes de terre en papillote à la crème fraîche sont très appétissantes. Cette méthode simple vous permettra d’obtenir un menu savoureux qui plaira à toute la famille. Bien évidemment, vous pouvez garnir vos pommes de terre avec d’autres ingrédients. Mais pour le moment, je vous recommande de tester cette farce peu onéreuse au goût exceptionnel. Elle sublimera vos pommes de terre. Voyons comment procéder!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 60 minutes
Portions: 2 personnes
Ingrédients
2 pommes de terre (taille moyenne)
200 g de crème fraîche
Ciboulette au goût
Poivre vert (en grains)
Sel
Préparation
Comment faire les pommes de terre en papillote à la crème fraîche?
Laver les pommes de terre (avec la peau) et les sécher.
Disposer chacune d’elles dans du papier aluminium (le papier sulfurisé convient aussi), puis fermer le papier.
Placer les pommes de terre sur la plaque de cuisson.
Les faire cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 60 minutes (en considérant des pommes de terre de taille moyenne).
Mettre la crème fraîche et la ciboulette lavée et ciselée dans un bol et mélanger.
Quand les pommes de terre sont prêtes, les couper en deux, les saler.
Répartir la crème fraîche à l’intérieur, avec un peu plus de ciboulette ciselée et quelques grains de poivre vert.
Les pommes de terre en papillote à la crème fraîche sont prêtes.
