Brochettes de pommes de terre et de courgettes au jambon

Par Jessica Merchant

Ces brochettes de pommes de terre et de courgettes au jambon sont parfaites pour un apéritif. Elles sont prêtes en peu de temps. Tout le monde appréciera leur saveur et leur aspect incroyables. Ces brochettes sont à la fois simples et exquises. Vous pouvez les déguster chaudes ou froides. Elles seront toujours excellentes. Suivez-moi en cuisine et préparons ensemble ces délices !

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Portions : 2 brochettes

Ingrédients

2 pommes de terre (1 pour chaque brochette)
1 courgette (moyenne)
2 tranches de jambon cuit
2 tranches de mozzarella
Huile d’olive extra vierge
q.s de chapelure

Préparation

Comment faire les brochettes de pommes de terre et de courgettes au jambon ?

Laver soigneusement les pommes de terre et les faire bouillir dans une casserole avec de l’eau pendant environ 10 minutes après ébullition. Puis, éteindre le feu et jeter l’eau de cuisson. Refroidir les pommes de terre avec de l’eau froide. Les éplucher et les couper en tranches d’environ un demi-centimètre.

Laver la courgette, retirer les extrémités et la couper en tranches de 3 mm. Commencer à préparer les brochettes avec la pomme de terre, puis la courgette, la mozzarella et enfin, le jambon cuit. Ensuite, placer les brochettes sur la plaque de cuisson recouverte de papier. Saupoudrer d’huile et de chapelure.

Cuire les brochettes de pommes de terre et de courgettes au jambon au four chaud à 180 degrés pendant 10 minutes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.