Les pommes de terre à l’ail et au romarin sont un menu classique que tout le monde adore. Ce délicieux accompagnement se marie à toutes sortes de plats. Avec cette méthode simple, vos pommes de terre seront savoureuses et appétissantes. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
Romarin
Ail
Sel
Poivre
Huile d’olive extra vierge
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Préparation
Comment faire les pommes de terre à l’ail et au romarin?
Éplucher et laver les pommes de terre.
Couper les pommes de terre en cubes de la même taille afin qu’elles cuisent uniformément.
Les tremper dans un bol d’eau froide.
Mettre le bol sous l’eau courante et laisser couler jusqu’à ce que l’eau contenue dans le bol soit devenue totalement claire.
Bien égoutter les pommes de terre puis les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Ajouter du sel, du poivre, du romarin et une gousse d’ail aux pommes de terre.
Ajouter un filet d’huile et masser quelques minutes avec les mains.
Disposer les pommes de terre sur la plaque de cuisson, sans les faire chevaucher.
Cuire au four ventilé préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes, en les retournant de temps en temps.
Servir les pommes de terre à l’ail et au romarin.
