Pommes de terre filandreuses au jambon

Par Jessica Merchant

Ces pommes de terre filandreuses au jambon sont d’une bonté unique. Les ingrédients que j’ai utilisées sont faciles à trouver et peu coûteux. Cette recette est parfaite pour servir de plat principal à la famille ou à vos invités. N’hésitez pas à revisiter la préparation à votre guise! Mais pour cette fois, suivez bien mes instructions et vous obtiendrez des pommes de terre très savoureuses.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

4 pommes de terre (moyennes-grosses)
150 g de mozzarella
2 cuillères à soupe de chapelure
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Romarin (ou origan)
1 gousse d’ail (facultatif)
3 cuillères à soupe de parmesan
100 g de jambon cuit
Sel

Préparation

Comment faire les pommes de terre filandreuses au jambon?

Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Les faire bouillir dans de l’eau salée pendant environ 15 minutes ou au micro-ondes en 3 minutes. Égoutter.

Verser les pommes de terre bouillies dans un bol. Assaisonner avec de l’huile d’olive, 3 cuillères à soupe de fromage râpé, de l’ail écrasé, une pincée de sel et du romarin haché. Verser la moitié du mélange dans une casserole ronde tapissée de papier sulfurisé.

Poser les tranches de jambon cuit et le fromage en dés sur la couche de pommes de terre (laisser quelques cubes en surface). Terminer avec le reste des pommes de terre assaisonnées et la mozzarella hachée. Saupoudrer la surface avec 1 cuillère à soupe de fromage râpé, de la chapelure et un filet d’huile d’olive.

Transférer la casserole au four et faire cuire dans un four préchauffé à 190 ° pendant environ 20-25 minutes. Servir les pommes de terre filandreuses au jambon immédiatement après.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.