À la recherche d’un plat léger mais délicieux? Ce pavé de saumon à la méditerranéenne sera parfait. Faible en calories, ce menu est idéal pour les personnes qui suivent une alimentation saine et équilibrée. C’est aussi un repas riche en nutriments, parfaitement adaptée à toute la famille. Voyons ensemble comment le façonner! La recette est très simple. Vous la réussirez au premier essai. Surtout, suivez bien mes indications!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 1
Ingrédients
1 pavé de saumon frais de 120 g
Huile d’olive extra vierge
Poivre
Sel aromatique
2 tomates cerises
5 olives noires dénoyautées
100 g de pommes de terre
Persil haché
Jus de citron
Préparation
Comment faire le pavé de saumon à la méditerranéenne?
Éplucher les pommes de terre et les couper en tranches très fines à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Laver les tomates cerises et les couper en quartiers réguliers. Hacher le persil frais.
Placer les pommes de terre et les tomates cerises dans un bol. Assaisonner avec un filet d’huile d’olive extra vierge, du sel et du poivre. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Disposer le pavé de saumon au centre et l’assaisonner avec le sel aromatique, sans exagérer. Ajouter également un filet d’huile et disposer toutes les pommes de terre, les olives et les tomates cerises autour du filet. Enfourner le tout à 180 ° en mode ventilé pendant 15-17 minutes maximum.
Laisser refroidir quelques minutes, ajouter un peu de persil haché et du jus de citron au goût. Le pavé de saumon à la méditerranéenne est prêt.
