Voici une idée de recette savoureuse et bon marché qui apportera de la joie à votre table. Les boulettes de poulet aux courgettes sont très délicieuses. Elles sont croquantes et tendres à la fois. Dégustez-les avec une salade verte ou des crudités. Ce sera un vrai régal. Allons en cuisine pour la recette.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15-20 minutes
Portions: 6
Ingrédients
200 g de courgettes
300 g de poulet haché
1 œuf
Poivre
50 g de parmesan râpé
30 g de chapelure
100 g de jambon cuit
Huile de friture
Sel
1 gousse d’ail
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Préparation
Comment faire les boulettes de poulet aux courgettes?
Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les râper grossièrement.
Mettre le poulet et le jambon dans un bol.
Ajouter le parmesan, l’œuf et l’ail.
Mélanger, puis incorporer la chapelure et les courgettes.
Saler et poivrer.
Bien mélanger le tout.
Le composé doit être ferme.
Faire une pâte ferme
Former les boulettes et les enrober de chapelure.
Faire chauffer de l’huile de friture dans une poêle.
Y faire frire les boulettes de poulet aux courgettes en les faisant dorer des deux côtés.
La cuisson peut également se faire au four durant 20 minutes à 190 degrés.
