J’adore ces pancakes aux pommes et aux flocons d’avoine. Ils sont diététiques et très doux. Ces pancakes feront le bonheur des petits et grands. Ils sont divinement bons. Et pour ceux qui souhaitent déguster un petit déjeuner sain et léger, cette recette est la meilleure. Chacun de ces délices contient seulement 110 calories. C’est parti pour la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 5 (110 Kcal par pièce)
Ingrédients
Utiliser une tasse de 25 cl:
1 tasse d’eau (+ 10 cl)
1 tasse de flocons d’avoine mixés
1 grosse pomme
Huile
Pêches fraîches
Vanille liquide
Préparation
Comment faire les pancakes aux pommes et aux flocons d’avoine?
Mélanger les flocons d’avoine mixés avec une tasse d’eau.
Laisser reposer une dizaine de minutes.
Laver les pêches et les couper en morceaux.
Les faire cuire dans une poêle jusqu’à obtenir de la compote.
Mélanger avec le mixeur plongeant.
Éplucher la pomme, couper la moitié en dés et l’autre en tranches.
Insérer les dés de pommes dans le mélange, en remuant avec une spatule.
Ajouter l’eau restante en deux fois, puis la vanille.
Bien mélanger.
Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle antiadhésive.
Y verser une partie du mélange à la fois, en lui donnant une forme ronde.
Garnir de 2 tranches de pommes et faire dorer les pancakes des deux côtés.
Servir les pancakes aux pommes et aux flocons d’avoine avec la compote de pêches.
