Pour préparer de la confiture de citrons super délicieuse, suivez cette recette simplissime. Le résultat sera impeccable. La saveur légèrement acidulée et le parfum envoûtant de cette confiture vous conquerront. Utilisez des citrons bio et non traités pour faire la recette! C’est essentiel pour la réussir à la perfection. Votre confiture sera fabuleuse.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 600 g
Ingrédients
700 g de sucre
1 kg de citrons
À lire aussi
Préparation
Comment faire la confiture de citrons?
Laver et brosser les citrons, les couper en fines tranches.
Retirer leurs graines et les mettre dans une casserole.
Les couvrir d’eau et porter à ébullition un quart d’heure.
Retirer une grande partie de l’eau, mais garder 300 g.
Ajouter le sucre et faire cuire à couvert pendant une heure, en remuant de temps en temps.
Fouetter la moitié de la confiture de citrons avant de la mettre dans des pots.
