Pancakes au yaourt nature légers et délicats

Par Jessica Merchant

Et si nous préparions des pancakes pour le petit déjeuner? Avec cette recette à la fois nutritive et légère, toute la famille sera comblée. Les pancakes au yaourt nature sont d’une douceur remarquable. Leur préparation est un jeu d’enfant. En quelques gestes faciles, vous obtiendrez des pancakes savoureux qui disparaîtront aussi vite qu’ils ont été fabriqués.

Préparation: 10 minutes
Repos: 30 minutes
Cuisson: 10 minutes

Ingrédients

250 g de yaourt nature
2 œufs
1 sachet de sucre vanillé
150 g de farine
1 pincée de sel
Huile de tournesol
6 g de levure chimique

Préparation

Comment faire les pancakes au yaourt nature?

Mettre la farine dans un saladier. Ajouter le sucre vanillé, les œufs entiers et la levure chimique. Bien mélanger. Enfin, incorporer le yaourt et la pincée de sel. La pâte est prête lorsqu’elle est homogène et sans grumeaux. La couvrir et la mettre au repos une demi-heure à température ambiante.

Chauffer la poêle sur feu modéré et la graisser légèrement avec de l’huile de tournesol. Verser une louche de pâte et l’étaler. Dès que le pancake fait des bulles en surface, le retourner pour cuire l’autre face. Procéder ainsi jusqu’à épuisement de la pâte. Les pancakes au yaourt nature sont prêts à être servis.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.