Concoctez ce délicieux pain de viande roulé enrichi de fromage pour les occasions spéciales! Vos convives seront impressionnés par son allure invitante et son goût exquis. Ce pain de viande est préparé avec des ingrédients simples que l’on trouve habituellement dans toutes les cuisines. Leur fusion forme un mets copieux qui satisfera tout le monde. Servez-le en deuxième plat ou en plat principal! Le succès sera garanti si vous suivez mes instructions à la lettre .
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Ingrédients
600 g de viande hachée mélangée (bœuf, porc et saucisses émiettées)
150 g de chapelure
3 œufs
60 g de parmesan râpé
Une demi-gousse d’ail
1 cuillère à soupe de persil frais haché
60 ml d’huile d’olive extra vierge
150 g de jambon cuit tranché
150 g de mozzarella
100 g de jambon cuit
Sel au goût
Préparation
Comment faire le pain de viande roulé enrichi de fromage?
Dans un grand bol, déposer la viande hachée, la chapelure, les œufs, le parmesan râpé, l’ail, l’huile et le persil. Pétrir le tout vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit mou et malléable. L’étaler sur une feuille de papier sulfurisé en essayant de lui donner une forme rectangulaire. Ajouter la mozzarella en tranches, puis le jambon cuit. Rouler en scellant bien les bords. Donner au mélange la forme d’un pain de viande et le recouvrir de quelques tranches de fromage, si souhaité.
Placer dans un moule à pain, badigeonner d’huile et recouvrir de papier d’aluminium. Faire cuire dans un four à 220 degrés pendant 45 minutes. Le pain de viande roulé enrichi de fromage est prêt à être servi.
