Pain de viande aux œufs durs: un plat italien super savoureux et gourmand

Par Jessica Merchant

Épatez vos convives avec cette recette italienne au goût unique! Le pain de viande aux œufs durs est excellent à servir en entrée ou en plat principal. Il est divinement bon. Je l’ai réalisé avec de nombreux ingrédients savoureux. Le résultat est un plat gourmand et invitant qui a plu à tout le monde. Vous aussi, réalisez cette fabuleuse recette!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4

Ingrédients

90 g de fromage à pâte dure râpé
130 g de fromage frais
110 g de champignons
2 oignons
1 carotte
30 g de chapelure
7 œufs
800 g de viande hachée
Paprika
Poivre
Sel
Huile

Préparation

Comment faire le pain de viande aux œufs durs?

Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec 2 œufs et la chapelure.

Assaisonner de sel, de poivre et de paprika.

Mélanger le tout.

Transférer la préparation sur du papier aluminium badigeonné d’huile.

Mélanger les fromages dans un bol et répartir la moitié sur la viande.

Peler l’oignon et la carotte, nettoyer les champignons, puis hacher le tout.

Faire revenir les légumes dans une poêle et les saler.

Faire cuire les œufs restants dans une casserole d’eau froide, pendant 9 minutes à partir de l’ébullition.

Les plonger dans de l’eau froide et les laisser refroidir complètement, puis les écaler.

Préchauffer le four à 180 °C.

Garnir la viande des légumes, puis ajouter le fromage restant et les œufs.

Rouler le tout et placer le résultat sur la lèchefrite du four.

Enfourner le pain de viande aux œufs durs pour environ 45 minutes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.