L’omelette espagnole est enrichie d’oignons et de pommes de terre. C’est une recette simple et rapide à faire. Réalisez-la en suivant mes consignes. Le résultat sera parfait. Votre plat sera super savoureux et alléchant. Laissez-moi vous montrer comment réussir sa préparation.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 4
Ingrédients
1 oignon
6 œufs
5 pommes de terre
Sel
Huile d’olive
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Préparation
Comment faire l’omelette espagnole?
Peler et émincer l’oignon.
Le faire revenir avec un filet d’huile dans une poêle.
Peler les patates, les rincer et les diviser en deux, puis les découper en rondelles.
Les ajouter à l’oignon.
Laisser cuire un quart d’heure.
Battre les œufs dans un bol.
Y ajouter les tubercules.
Bien mélanger.
Dans une grande poêle, faire chauffer un filet d’huile.
Y verser la préparation et laisser cuire quelques instants sur feu vif.
Retourner et faire cuire de l’autre côté.
Servir l’omelette espagnole.
