Préparons ensemble ces magnifiques biscuits farcis à la confiture de framboises. Ils sont trop bons. Vous serez conquis par leur douceur exceptionnelle. Ces petits délices se préparent en un rien de temps avec des ingrédients simples. Testez la recette! Vos biscuits seront appréciés de tous.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 œuf entier
100 g de sucre semoule
120 g de beurre
20 ml de lait
Vanille
300 g de farine
6 g de levure chimique
Confiture de framboises
Préparation
Comment faire les biscuits farcis à la confiture de framboises?
Préparer le fond de pâte brisée friable.
Dans un saladier, battre l’œuf entier avec le sucre et la vanille.
Ajouter le beurre mou en morceaux, le lait et mélanger le tout.
Ajouter la farine, la levure et pétrir le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Envelopper la pâte brisée obtenue de papier d’aluminium et la laisser reposer au réfrigérateur pendant environ une heure, afin de mieux la travailler.
Une fois reposée, diviser la pâte en 2 parties, les étaler pour former des rectangles d’un demi-centimètre d’épaisseur et garnir de la confiture.
Rouler les pâtes farcies de confiture sur elles-mêmes en formant une sorte de pain de 30 centimètres de long et 2 d’épaisseur.
Bien souder les bords, couper en morceaux de 4 centimètres de long.
Placer les biscuits obtenus sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four en mode statique préchauffé à 180° pendant environ 15 minutes.
Laisser refroidir et déguster les biscuits farcis à la confiture de framboises.
