Préparons ensemble ce fabuleux nougat bicolore au chocolat et aux noisettes. Il est tellement invitant que l’on a tout de suite envie de croquer dedans. Cette délicieuse préparation se fait en quelques étapes simples. Vous serez satisfait du résultat. Votre nougat sera savoureux, parfumé et super bon. Voyons comment le façonner.
Préparation: 20 minutes
Repos: 6 heures
Portions: 12-14 personnes
Ingrédients
400 g de chocolat noir 50 %
300 g de chocolat blanc
200 g de crème de pistache
150 g de noisettes entières pelées
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Préparation
Comment faire le nougat bicolore au chocolat et aux noisettes?
Mettre d’abord le chocolat noir et le chocolat blanc dans deux récipients séparés et les faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
Ajouter la crème de pistache au chocolat blanc et bien mélanger.
Ajouter également les noisettes préalablement coupées en deux à cette préparation et mélanger à la spatule.
Prendre un moule à pain en silicone (environ 25 cm) ou un moule en aluminium jetable.
À l’aide d’un pinceau, enduire le fond du moule et les côtés avec la moitié du chocolat noir fondu.
Mettre de côté le reste du chocolat noir fondu, qui servira à recouvrir le nougat.
Placer le moule au réfrigérateur pendant 10 minutes.
Verser ensuite le chocolat blanc associé à la crème de pistache dans le moule et couvrir du reste de chocolat noir fondu.
Mettre immédiatement au réfrigérateur et laisser refroidir pendant au moins 6 heures, de préférence toute la nuit.
Une fois le temps écoulé, retirer le nougat bicolore au chocolat et aux noisettes du moule.
Couper en tranches et déguster.
