Préparez ce savoureux gâteau aux noisettes et au chocolat farci au Nutella avec moi. Il vous séduira par sa pâte ultra douce et moelleuse. Vous adorerez aussi sa garniture crémeuse et son parfum irrésistible. Cette pâtisserie dans son ensemble est d’une bonté remarquable. Voyons comment la façonner en quelques étapes simples.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 8 personnes
Ingrédients
200 g de chocolat au lait aux noisettes
4 œufs
180 g de sucre
50 g de fécule de pommes de terre
50 g de farine
40 g de cacao en poudre non sucré
Un demi-sachet de levure chimique
200 g de Nutella
100 ml de lait
50 g de farine de noisettes (ou 50 g de noisettes concassées)
Préparation
Comment faire le gâteau aux noisettes et au chocolat farci au Nutella?
Séparer les jaunes des blancs d’œufs et fouetter ces derniers jusqu’à consistance ferme en ajoutant la moitié du sucre.
Battre les jaunes d’œufs avec le reste du sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux et aéré.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat aux noisettes dans le lait et laisser refroidir.
L’ajouter ensuite aux jaunes.
Ajouter la farine, le cacao, la levure chimique et la fécule tamisés ensemble.
Incorporer également la farine de noisettes, fouetter quelques minutes puis ajouter les blancs d’œufs.
Mélanger délicatement de haut en bas jusqu’à ce que le tout soit incorporé.
Verser dans un moule de 24-26 cm tapissé de papier sulfurisé ou graissé.
Cuire au four ventilé à 180° pendant environ 35 minutes.
Une fois le gâteau prêt, le sortir du four et le laisser refroidir complètement.
Puis, le couper en deux et le farcir de Nutella.
Ajouter une pincée de cacao non sucré et servir en tranches.
Le gâteau aux noisettes et au chocolat farci au Nutella est prêt à être dégusté.
