Le gâteau sans gras ni farine: préparez-le en un rien de temps! Il est bon et léger

Par Jessica Merchant

Voici un gâteau léger avec seulement 110 calories. Il est tellement bon et doux. Sa texture fondante et sa saveur exquise émerveilleront vos papilles. Ce gâteau ne contient pas de beurre ni d’huile. Le yaourt le rend extrêmement moelleux. Vous devez absolument tester cette recette de gâteau au yaourt à la vanille sans gras ni farine. Elle est fabuleuse.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 6 (110 Kcal par portion)

Ingrédients

5 ml d’extrait de vanille
50 g de stévia
50 g de maïzena (ou de fécule de pommes de terre)
4 œufs
400 g de yaourt grec
6 g de levure chimique
Sucre glace

Préparation

Comment faire le gâteau au yaourt à la vanille sans gras ni farine?

Préchauffer le four à 160 °C.

Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.

Fouetter ces derniers avec le stévia.

Lorsqu’ils sont clairs et mousseux, ajouter le yaourt grec, la maïzena, la levure chimique et la vanille.

Bien remuer à chaque insertion.

Monter les blancs en neige ferme au batteur.

Les incorporer doucement au mélange, en remuant de bas en haut à la spatule.

Tapisser un moule à charnière de 18 cm de papier sulfurisé et y verser la pâte.

Enfourner le gâteau au yaourt à la vanille sans gras ni farine pour une heure.

Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.