Impressionnez vos invités en leur servant cette mousse exquise et appétissante. Elle est parfaite pour vos entrées et apéritifs dînatoires. Ces verrines au goût exceptionnel feront le bonheur de tous. Découvrez la recette pour faire la mousse au Philadelphia et à l’avocat. Une préparation très simple mais savoureuse.
Préparation: 15 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Ciboulette ciselée
¼ kg de Philadelphia
Amandes effilées
1 avocat
Jus de citron
Sel
Poivre
Préparation
Comment faire la mousse au Philadelphia et à l’avocat?
Assaisonner le Philadelphia avec du poivre, du jus de citron et de la ciboulette.
Couper l’avocat en deux, retirer le noyau central et récupérer la chair.
La découper en fines tranches.
En garder 6 de côté et mixer le reste.
Assaisonner avec du poivre et du jus de citron.
Transférer les deux préparations dans des poches à douille et remplir les verrines en les alternant.
Décorer des tranches d’avocat mises de côté et d’amandes effilées.
Mettre la mousse au Philadelphia et à l’avocat au frais au moins une heure avant de la servir.
