Envie d’une douceur exquise en fin de repas ou en milieu d’après-midi? Régalez vos papilles avec cette fabuleuse mousse au mascarpone. Elle est super bonne et se prépare en quelques gestes faciles. Le résultat sera irrésistible: une mousse au goût unique, enveloppante et bien crémeuse. Suivez-moi en cuisine pour la recette. Vous pouvez aussi utiliser cette mousse pour sublimer vos pâtisseries et desserts. Elle les rendra spectaculaires.
Préparation: 10 minutes
Portions: 2-4
Ingrédients
250 g de mascarpone
1 sachet de sucre vanillé
80 g de sucre glace
100 g de crème fraîche à fouetter
Préparation
Comment faire la mousse au mascarpone?
Placer le bol, les fouets, la crème et le mascarpone au réfrigérateur au moins une heure avant de préparer le dessert.
Passé ce délai, fouetter le mascarpone avec les sucres au batteur électrique et à basse vitesse.
Monter la crème en chantilly dans le bol froid.
Ensuite, l’incorporer au mascarpone avec la spatule et en faisant des mouvements délicats de bas en haut.
Mettre la mousse au mascarpone au frais durant deux heures au minimum.
