Mousse au citron facile, un dessert frais et délicat, tout le monde l’aimera! Une mousse facile et rapide, ce sera votre dessert préféré surtout en été! Concluez votre déjeuner ou votre dîner avec cette mousse délicate.

Recette de la Mousse au citron facile

ingrédients

250 ml de crème fraîche
150 ml d’eau
30 grammes de sucre glace
20 grammes de maïzena
5 grammes de gélatine
30 ml de jus de citron
Zeste d’un citron râpé

Laver et sécher le citron

Mettez la gélatine dans l’eau froide

Mettre l’eau dans une casserole, ajouter le zeste de citron râpé

Presser le citron, filtrer le jus et le mettre dans la casserole

Ajouter également la maïzena et mélanger avec un fouet

Laisser la crème épaissir à feu doux Cela prendra quelques minutes

Retirer la casserole du feu, ajouter la gélatine pressée, remettre la casserole sur le feu et épaissir à feu doux, en remuant constamment

Insérer le sucre glace hors du feu, mélanger et laisser refroidir

Fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme

Transférer la crème au citron dans un bol

Ajouter la crème, mélanger délicatement de haut en bas

Mouiller et presser le papier sulfurisé

Tapisser un moule de 22 cm, mettre la mousse au citron et égaliser avec une spatule

Si vous le souhaitez, vous pouvez également mettre la mousse dans des bols individuels

Laisser reposer la mousse au réfrigérateur pendant 3 heures

Décorez la mousse au citron avec des tranches de citron coupées en deux

Servez la mousse au citron facile