Succombez à la bonté de ces mini quiches aux courgettes et au comté. Je suis sûre que vous les adorerez. Elles sont concoctées avec des ingrédients basiques, mais qui les rendent spectaculaires. Ces mini quiches sont tellement délicieuses et appétissantes. Préparez-les avec moi!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4
Ingrédients
100 ml de crème épaisse
1 rouleau de pâte brisée au pavot
q.s de comté râpé
2 œufs
3 courgettes (petites)
Huile d’olive extra vierge
Préparation
Comment faire les mini quiches aux courgettes et au comté?
Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les râper.
Verser de l’huile dans une poêle et y ajouter les courgettes.
Laisser cuire 5 minutes, puis les saler.
Découper la pâte brisée en leur donnant la même taille et forme que les moules.
Tapisser ces derniers de papier sulfurisé et y répartir les pâtes.
Les garnir des courgettes.
À part, fouetter la crème fraîche avec les œufs entiers et du poivre.
Arroser les courgettes de cette préparation.
Parsemer de comté.
Préchauffer le four à 210 degrés.
Faire cuire les mini quiches aux courgettes et au comté durant une demi-heure.
