Madeleines aromatisées aux amandes: exquises et moelleuses

Par Jessica Merchant

Régalez-vous avec ces magnifiques madeleines aromatisées aux amandes. Elles sont d’une bonté incomparable. Leur saveur exquise ravira vos papilles. Ces madeleines sont très moelleuses et douces. Je vous attends en cuisine pour les réaliser.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 12 minutes
Portions: 6

Ingrédients

80 g de beurre
150 g de sucre
3 œufs
Arôme d’amande amère
½ càc de levure chimique
½ càc de sel
150 g de farine

Préparation

Comment faire les madeleines aromatisées aux amandes?

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Tamiser la farine avec la levure.

Battre les œufs avec le sucre.

Lorsqu’ils deviennent mousseux, ajouter le beurre, puis l’arôme d’amande.

Bien mélanger.

Incorporer la farine avec la levure, en remuant avec une spatule jusqu’à homogénéité.

Préchauffer le four en mode chaleur tournante à 180 degrés.

Beurrer les moules.

Glisser une noix de pâte à la fois dans les empreintes.

Enfourner les madeleines aromatisées aux amandes pour une douzaine de minutes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.