Lasagnes aux champignons et à la bolognaise très savoureuses

Par Jessica Merchant

Voici un plat très savoureux, excellent pour un repas familial. Les lasagnes aux champignons et à la bolognaise sont divinement bonnes. Vous adorerez leur goût unique. C’est une préparation toute simple, qui se prépare en quelques étapes faciles. Testez la recette! Je suis sûre que vous l’adorerez.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 8

Ingrédients

1 boîte de lasagnes
30 cl de purée de tomates
250 g de parmesan râpé
1 pot de sauce tomate aux olives
50 g de farine
1 oignon
½ kg de viande de bœuf hachée
Thym
50 g de beurre
Muscade
Huile d’olive
1 gousse d’ail
Sel
1 boîte de champignons
¾ l de lait
Poivre
10 ml de crème liquide

Préparation

Comment faire les lasagnes aux champignons et à la bolognaise?

Préparer la bolognaise

Peler et hacher la gousse d’ail et l’oignon.

Faire chauffer un peu d’huile dans une sauteuse et y faire revenir l’ail et l’oignon.

Ajouter la viande et la laisser cuire.

Incorporer la purée de tomates et la sauce tomate aux olives.

Ajouter le thym, les champignons, du sel et du poivre.

Préparer la béchamel

Dans une casserole, mettre le beurre à fondre et verser la farine, en remuant.

Verser le lait petit à petit, en fouettant.

Laisser la sauce épaissir.

Composer les lasagnes

Verser de la crème fraîche dans un plat allant au four.

Y déposer des lasagnes, puis de la béchamel et de la bolognaise.

Répéter le processus, en terminant par la béchamel.

Saupoudrer du fromage râpé.

Enfourner les lasagnes aux champignons et à la bolognaise à 200 degrés pendant 45 minutes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.