Je prépare ce gâteau super crémeux avec du yaourt et des œufs: maintenant je le fais tous les 3 jours

Par Jessica Merchant

Voici une recette fabuleuse que vous pouvez déguster à tout moment de la journée. Ce gâteau au yaourt sans farine parfumé à la vanille est fondant et savoureux. Il est tellement bon. Depuis que j’ai découvert cette recette, je la refais très souvent. Je ne m’en lasse jamais. Voyons comment réaliser ce délicieux gâteau en un rien de temps.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6 (110 Kcal par portion)

Ingrédients

½ càc de sel
10 g de sucre vanillé
3 càs de stévia
3 càs de maïzena
4 œufs
350 g de yaourt blanc
Sucre glace

Préparation

Comment faire le gâteau au yaourt sans farine parfumé à la vanille?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.

Fouetter ces derniers avec le sucre vanillé et la stévia jusqu’à ce qu’ils soient homogènes.

Ajouter la maïzena et mélanger.

Incorporer le yaourt.

Monter les blancs en neige ferme avec le sel au batteur.

Les ajouter en deux fois à la préparation précédente, en remuant doucement de bas en haut avec une spatule.

Tapisser un moule de 15-18 cm de papier sulfurisé mouillé et pressé.

Y verser la pâte et l’égaliser.

Enfourner le gâteau au yaourt sans farine parfumé à la vanille pour environ 40 minutes.

Laisser refroidir, décorer de sucre glace et servir.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.