Je les prépare avec 2 œufs et sans beurre: Ces biscuits bicolores sont trop bons!

Par Jessica Merchant

Pour faire plaisir aux enfants, servez-leur ces délicieux biscuits bicolores sans beurre au goûter. Ils les adoreront. Les adultes aussi seront conquis par ces merveilles. Ces biscuits, en plus d’être appétissants sont trop bons. Impossible de ne pas se laisser tenter. Découvrez vite la recette et réalisons-la ensemble!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 12-14

Ingrédients

12,5 cl d’huile
Zeste râpé d’1 citron
1 pincée de sel
100 g de sucre
2 œufs
Amandes hachées
100 g de chocolat noir
5 g de levure chimique
320 g de farine
2 càs de maïzena

Préparation

Comment faire les biscuits bicolores sans beurre?

Préchauffer le four statique à 180 °C.

Fouetter les œufs avec le sel et le sucre.

Incorporer le zeste d’agrume râpé et l’huile.

Fouetter à nouveau jusqu’à obtention d’une masse mousseuse.

Ajouter alors la maïzena, en fouettant.

Verser la farine avec la levure progressivement.

Remuer avec la spatule, puis pétrir avec les mains pour avoir une pâte malléable et homogène.

La diviser en plusieurs boules de taille moyenne.

Les aplatir légèrement et les poser sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

Faire cuire les biscuits au four durant 15 minutes.

Faire fondre le chocolat.

Presser doucement la partie supérieure des biscuits.

Les saupoudrer d’amandes hachées et ajouter le chocolat fondu.

Mettre les biscuits bicolores sans beurre au frais quelques minutes avant de les déguster.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.