Canapés à l’avocat au saumon et à la grenade: de délicieux apéritifs

Par Jessica Merchant

Les canapés à l’avocat au saumon et à la grenade sont des apéritifs délicieux et invitants, parfaits pour les grandes occasions. Tout le monde sera conquis par leur bonté exceptionnelle. Ces savoureux canapés auront un véritable succès. Découvrez la recette et réalisez-la en un rien de temps.

Préparation: 15 minutes
Repos: 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

100 g de saumon
4 tranches de pain long pour sandwich
1 avocat
½ citron
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Grenade

Préparation

Comment faire les canapés à l’avocat au saumon et à la grenade?

Couper l’avocat en deux dans le sens de la longueur, retirer le noyau central et à l’aide d’une cuillère à café, retirer la pulpe et la mettre dans un plat.

Écraser la pulpe d’avocat à la fourchette pour en faire une crème.

Ajouter une pincée de sel et de poivre et 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge et le jus d’un demi-citron.

Mélanger le tout et réserver au réfrigérateur en recouvrant l’assiette de film alimentaire.

Couper le saumon finement avec un couteau bien aiguisé.

Les placer sur une assiette, assaisonner avec de l’huile d’olive extra vierge, une pincée de sel et de poivre et du jus de citron.

Couvrir le plat de film alimentaire et laisser mariner une dizaine de minutes.

Avec un coupe-pâtes, couper le pain, étaler abondamment la crème d’avocat.

Placer une tranche de saumon, saupoudrer de poivre et de grenade.

Les canapés à l’avocat au saumon et à la grenade sont prêts à être servis.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.