Voici une idée de recette succulente pour le dîner. Toute la famille se régalera avec ce magnifique gratin de pommes de terre à la viande hachée. Il est très délicieux et invitant. C’est un plat simple à réaliser. Suivez bien mes instructions. Votre repas sera sublime.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 9 (180 Kcal par portion)
Ingrédients
100 g de fromage râpé
2 petits oignons
1 tomate
1 poivron rouge
2 poivrons verts
5 pommes de terre
300 g de viande hachée maigre
Sel
1 càc de poivre
1 càc de thym
1 càc d’eau chaude
1 càs de pâte de tomate
2 gousses d’ail
2 càc de paprika
Persil haché
4 càs d’huile d’olive
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Préparation
Comment faire le gratin de pommes de terre à la viande hachée?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Peler les patates, les rincer et les découper en fines tranches de 1 cm.
Les faire tremper dans un bol d’eau quelques minutes, puis les égoutter.
Les mettre dans un bol.
Les assaisonner de sel, de thym, de paprika et de la moitié de l’huile.
Bien mélanger, puis transférer le tout dans un plat à four large.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Dans une poêle antiadhésive, faire revenir la viande avec les oignons hachés et l’huile restante.
Incorporer les dés de poivrons et l’ail haché.
Laisser cuire le tout.
Ajouter la sauce tomate, du sel, du poivre et du paprika.
Mélanger avant d’ajouter l’eau chaude et le persil haché.
Ajouter cette préparation aux patates.
Saupoudrer de fromage râpé.
Ajouter ensuite les tomates coupées en tranches.
Remettre au four quelques minutes, le temps de faire fondre le fromage.
Servir le gratin de pommes de terre à la viande hachée.
