Gratin de courgettes au jambon et au fromage super bon

Par Jessica Merchant

Le gratin de courgettes au jambon et au fromage est super bon. Ce menu riche en saveur fera le bonheur de toute la famille. Il est très facile à préparer. Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples et bon marché pour le façonner. Suivez-moi en cuisine et mettons-nous au travail tout de suite. Votre gratin sera fabuleux.

Préparation:20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

800 g de courgettes
200 g de jambon cuit
300 g de fromage
Huile d’olive extra vierge
Chapelure
Sel

500 g de béchamel:
1 l de lait entier
100 ml de beurre
100 g de farine
Noix de muscade
Sel
Poivre
100 g de parmesan râpé

Préparation

Comment faire le gratin de courgettes au jambon et au fromage?

Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine.

Diluer avec le lait petit à petit en remuant toujours pour éviter la formation de grumeaux.

Puis ajouter la muscade, du sel et du poivre.

Ajouter 100 g de parmesan à la fin.

Laisser la béchamel refroidir avant de l’utiliser.

Laver les courgettes et les couper en rondelles.

Les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Faire cuire au four à 180° pendant 7 minutes.

Une fois les courgettes prêtes, les laisser refroidir et procéder à la composition du gratin.

Verser un filet d’huile dans un plat à gratin.

Disposer un rang de courgettes, ajouter un peu de jambon en tranches ou en cubes, un peu de fromage et un peu de béchamel.

Former plusieurs rangées jusqu’à ce que le plat soit rempli.

En surface, ajouter un peu de chapelure pour former un gratin parfait.

Cuire au four à 180 degrés pendant 30-35 minutes.

Le gratin de courgettes au jambon et au fromage est prêt à être servi.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.