Dégustez cette recette gourmande : le gratin dauphinois ultra crémeux, une recette délicieuse, des pommes de terre crémeuses au fromage cuites au four. Un plat de pommes de terre en tranches cuites au four avec du lait et du fromage qui les rend crémeuses et croustillantes à la fois.
Une recette assez rapide et facile pour un accompagnement très savoureux avec des pommes de terre fondantes.
Recette du gratin dauphinois ultra crémeux
ingrédients
600 g de pommes de terre
500 g de lait entier
200 g de brie
1 pincée de sel, poivre, muscade
1 fil d’huile d’olive extra vierge
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préparation
Laver les pommes de terre, les éplucher et les couper en tranches pas trop fines. Pour vous facilitez la tâche, utilisez une mandoline.
Saupoudrez un peu de sel, de poivre et de muscade sur les tranches de pomme de terre.
Prendre une plaque à pâtisserie, mettez sur le fond un filet d’huile d’olive extra vierge puis recouvrir d’une couche de tranches de pomme de terre.
Couvrir avec le brie tranché, puis une couche de pommes de terre, en alternance avec le brie, jusqu’à ce que vous ayez terminé les ingrédients.
Versez le lait sur les pommes de terre et complétez avec une pincée de poivre et de muscade sur la dernière couche.
Cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant environ 25 minutes, puis cuire à nouveau avec le gril pendant environ 10 minutes de plus.
Retirer le gratin dauphinois ultra crémeux du four et porter à table.
