Gâteau sans farine à la ricotta et au café: sa saveur exquise et son parfum envoûtant vous conquerront

Par Jessica Merchant

Laissez-vous tenter par ce fabuleux gâteau sans farine à la ricotta et au café! Il vous conquerra par sa saveur exquise et son parfum envoûtant. Cette pâtisserie crémeuse émerveillera toutes les papilles. Réalisez-la en suivant mes instructions! Votre gâteau sera super bon.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

250 g de ricotta
6 cl de café
60 g de sucre
2 œufs
Grains de café
Sucre glace
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire le gâteau sans farine à la ricotta et au café?

Préparer le café et le laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180 °C.

Travailler la ricotta avec une fourchette dans un bol.

Fouetter les œufs et le sucre dans un autre bol.

Ajouter le café, puis la ricotta.

Bien mélanger.

Tapisser un moule rond de 20 cm de papier cuisson.

Y transférer la préparation et l’égaliser.

Enfourner pour environ 40 minutes.

Démouler à froid, décorer de grains de café et de sucre glace.

Servir le gâteau sans farine à la ricotta et au café.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.