Le gâteau de pommes de terre au jambon et au fromage fumé est super bon et invitant. C’est un plat peu onéreux mais délicieux. Il plaira à toute la famille. De plus, ce gâteau de pommes de terre est facile et rapide à préparer. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 55 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
600 g de pommes de terre (poids sans la peau)
1 œuf
2 cuillères à soupe de parmesan (râpé)
2 cuillères à soupe de chapelure
1 brin de persil
100 g de jambon cuit
150 g de fromage fumé
Chapelure
Sel
Huile d’olive extra vierge
Préparation
Comment faire le gâteau de pommes de terre au jambon et au fromage fumé?
Tout d’abord, faire cuire les pommes de terre épluchées et hachées pendant 25 minutes dans de l’eau salée.
Les écraser dans un bol, ajouter l’œuf, le fromage et la chapelure, un peu de persil frais et du sel.
Bien mélanger.
Diviser le mélange en 2 parties et placer la première partie à l’intérieur d’un moule (18 cm) graissé et saupoudré de chapelure.
Farcir de jambon fumé, de jambon cuit et encore de fromage fumé.
Couvrir avec l’autre moitié de la pâte, bien disposer avec les mains surtout les bords et saupoudrer la surface d’un peu de chapelure.
Faire des petites entailles en surface pour décorer.
Arroser d’une goutte d’huile et mettre au four à convection préchauffé à 200°pendant une demi-heure.
Sortir du four, laisser reposer 5 minutes puis servir.
Le gâteau de pommes de terre au jambon et au fromage fumé est prêt.
